TRADIZIONALE – Il ristorante Mantanzenu si trova a Campi Salentina. Si tratta di un locale informale a conduzione familiare che ha aperto i battenti qualche decennio fa. Propone una cucina semplice e genuina, basata sulle ricette tradizionali del luogo. Gli ingredienti di prima scelta garantiscono piatti appetibili e gustosi.
SAPORI – Fra le varie proposte della casa ci sono le bufaline campane, servite assieme al crudo di Parma e le paste fresche di grano duro servite assieme a sughi di pesce o carne a seconda dei gusti della clientela.
VINO – La cantina dispone di etichette nazionali e d’importazione per tutti i gusti. Abbinate un vino diverso a ogni portata.
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